Los cursos que se detallan son dictados por miembros del INSUE (en forma individual o en colaboración). Algunos cursos son estables y se dictan como parte del programa de grado de las carreras de la Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo de la Universidad Nacional de Tucumán. Otros, tanto de especialidad como de posgrado, se dictan esporádicamente (generalmente año por medio), de acuerdo a la cantidad de interesados y disponibilidad de los docentes. Varios de sus integrantes y sus cursos participan como miembros del staff de profesores de la Carrera del Doctorado Integrado en Biología de la Universidad Nacional de Tucumán.

- Artrópodos. Materia de grado de la Licenciatura en Ciencias Biológicas orientación Zoología. Duración: 120 horas. Responsable: Dra. Mercedes Lizarralde de Grosso.

- Diversidad Animal I. Materia de grado del Profesorado de Cs. Naturales (en conjunto con la Cátedra de Invertebrados) Duración: 120 horas. Responsable: Dra. A. M. Alderete de Majo.

- Artrópodos de Interés Médico Veterinario. Duración: 80 horas. Responsable: Dra. M. L. de Grosso.

- Entomología Especial (Endopterigotas). Duración: 80 horas. Responsable: Dra. M. L. de Grosso y Dr. Fernando Navarro.

- Morfología Externa de Insectos. Duración: 80 horas. Responsable: Dr Fernando Navarro.

- Cladística. Métodos cuantitativos de clasificación. Duración: 50 horas. Responsable: Dr. Pablo Goloboff.

- Sistemática y Ecología de Ephemeroptera como Bioindicadores de Calidad de Agua. Duración: 80 horas. Responsable: Dr. Eduardo Domínguez.

- Reconocimiento de las principales especies de “cochinillas” (Insecta:Coccoidea) de interés económico. Duración: 100 horas. Responsables: Dras. Lucía Claps y Cristina G. de Willink.

- Control Biológico de Plagas Insectiles. Duración: 80 horas. Responsable: Dr. Patricio Fidalgo.

- Dipterología Aplicada. Duración: 80 horas. Responsables: Dra. M. L. de Grosso y Dr. Guillermo Claps.

- Ectopárasitos de Vertebrados. Duración: 60 horas. Responsables: Dra. M. L. de Grosso y Dr. Guillermo Claps.

- Escorpiones y arañas venenosas. Duración: 40 horas. Responsable: Dr. José Corronca (hasta 1997).

- Epistemología. Duración: 100 horas. Responsable: Dra. Lucía Claps (en forma colegiada con José Lazarte, Graciela Esteban y Norma Nasif).

- Curso Sudamericano de Artropodos Bentónicos. Duración 80 horas. Responsables: Dres Eduardo Dominguez y Hugo Fernandez.(con la participacion de especialistas de diferentes instituciones).

- Taller sobre Taxonomía y Ecología de Insectos Acuáticos del Orden "Ephemeroptera". Duracion 25 hs. Responsable: Eduardo Dominguez.

- Limnología. Duración 80 hs. Resposable: Dr Hugo Fernández.

- Sistemática de insectos: su estado actual, avances y problemas. Duración 80 horas. Responsables: Dres. M. L. de Grosso, Fernando Navarro.